9791164261062
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Un ouvrage en coréen pour découvrir la pâtisserie française, avec les spécialités de chaque région. Hauts de France (cougnou, macaron d'Amiens), Normandie (teurgoule), Ile de France (flan à la crème, Saint Honoré), Bretagne (far breton, crêpe), Grand Est -madeleine de Commercy, pain d'épices, strudel aux pommes), Nouvelle Aquitaine (tourteau fromager, gâteau basque, clafoutis), Pays de la Loire (crémet d'Anjou), Auvergne Rhône Alpes (tarte aux pralines roses, lunettes de Romans), Bourgogne Franche Comté (pets de nonne), Occitanie (pastis gascon, oreillette), Provence Alpes Côte d'azur (calisson), Centre Val de Loire (tarte tatin) et enfin Corse (canistrelli).
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Date de disponibilité:
Parution : | 2020 |
Auteur(s) : | Ecole CAKU |
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