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PATISSERIE 1: THE BASICS (coréen)

9791164261826

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Un gros volume en coréen entièrement dédié aux classiques de la pâtisserie: sponge cake, butter cake, pâte, cream, ganache, meringue, sugar, texturizer et enfin glaze.

80,00 €

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Nombre de page :352
Parution :2022
Auteur(s) :Eric KIM

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