A TOUTE VAPEUR Agrandir

A TOUTE VAPEUR

9782732492476

Nouveau

Le vrai goût de la cuisson douce avec 60 recettes saines et gourmandes.

Les recettes sont compatibles avec le simple panier-vapeur en inox ou en bambou, comme le cuit-vapeur électrique ou encore le vitaliseur.

Les recettes sont classées en 4 chapitres : Légumes : aubergines vapeur à la sauce soja, carottes raisins secs et vinaigrette épicée, patate douce condiment citron vert chili... ; Poissons & fruits de mer : moules aux petits pois ail et crème ciboulette, filets de maquereau miso-sésame, rôti de saumon chèvre frais et citron confit... ; Viandes : raviolis porc-crevette, pintade au tamarin, poitrine de porc sauce hoisin... ; Desserts : moelleux à la châtaigne, gâteau polenta citron noix...

18,86 €

Nombre de page :157
Parution :Janvier 2020
Auteur(s) :Coralie FERREIRA

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