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FOOD LOVERS TRAVEL EAT SEOUL
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Dans ce carnet très gourmand, Anne-Laure Banse a sélectionné la crème de la crème des adresses de Séoul pour bien manger : le meilleur bulgogi, le plus rassasiant des gimbaps, le plus rafraîchissant des bingsus ou le plus régressif des tteokbokkis. Elle a arpenté tout Séoul pour dénicher les institutions de chaque quartier, les restos encore inconnus à découvrir avant tout le monde, des adresses chics ou dans leur jus.
Parce que cuisine rime avec convivialité, Anne-Laure s'est entourée d'expertes avisées pour proposer leurs adresses fétiches : les coups de coeur de Shin Eun Jung, la street food préférée de Yoon Se-Hee, les coffee shops incontournables de Jiyoung Yu.
En tout, 100 adresses goûtées et validées pour un voyage gourmand à la rencontre des meilleurs artisans traditionnels ou innovants de Séoul. Car finalement, quoi de mieux pour découvrir une destination que de manger comme ses habitants ?
| Nombre de page : | 224 |
| Parution : | 26 mars 2025 |
| Auteur(s) : | Anne-Laure BANSE |
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