COMME AU COFFEE SHOP: 100 recettes à partager à toute heure de la journée

Le café Bogato partage ici sa gamme de recettes de petits déjeuners, déjeuners et goûters. Des bases et incontournables (pâtes, feuilletages, mousse de lait, concentré de matcha, sirops maison, pickles, pâte à tartiner) et des produits chéris (beurres maniés, praliné, granola) pour démarrer.

Puis arrivent les recettes par saison, accompagnées d'une playlist: 

- automne (toasté, corsé, épicé): brioches roulées à la cannelle; velouté de courge, bouillon chaï, cajou, chantilly; cookies'n cream 'n caramel...

- hiver (rondeur et réconfort): pain-crème cappucino; tarte feuilletée chou-fleur, amandes, beurre cacao; salade endives, poires, bacon et sirop d'érable; tigrés amande, tonka, chocolat...

- printemps (fraîcheur et acidité): salade de poulet pané, avocat, groseilles; fraises, meringue, chantilly; bogato citron, framboise et rose...

- été (couleurs et gourmandise): banana bread latte; saussage rolls et ketchup maison; tarte feuilletée, aubergine, miso, pignons, burrata; bogato passion-coco vegan...

Des index par type de recette, par produit et aussi par ordre alphabétique permettent de s'y retrouver parfaitement.