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3 MINUTES POUR COMPRENDRE 50 NOTIONS ESSENTIELLES SUR LE WHISKY

9782702913369

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50 notions réparties en plusieurs chapitres: définitions (whisky, scotch, degré d'alcool...), histoire (distillation clandestine, prohibition...), production (matières premières, fermentation, distillation...), particularités régionales (surtout de l'Ecosse), particularités nationales (Irlande, Canada, Japon... attention la France n'a pas ici de chapitre dédié), commerce (maisons d'assemblage, embouteilleurs, détaillants...) et dégustation (analyse sensorielle, arômes, accords).

Un ouvrage de vulgarisation écrit par le spécialiste du whisky en Ecosse.

17,06 €

Nombre de page :160
Parution :Octobre 2018
Auteur(s) :Charles MACLEAN

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