LES SECRETS DU SAKE

Dans ce petit ouvrage, Siméon Molard, formateur et importateur de sakés dans l'hexagone, dévoile tous les secrets qui entourent cette célèbre boisson nipponne.

Que signifie le mot saké ? S'agit-t-il d'une boisson populaire ou mystique ? Mais surtout, qu'est-ce que c'est vraiment l'umami, la cinquième saveur exaltée par le saké ?

Enrichi par de jolis dessins et très agréable à parcourir, ce livre constitue le parfait point de départ pour commencer à s'y connaitre sur le sujet.