9782810438471
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Tout sur le whisky pour le comprendre, le choisir et l'apprécier. Un premier chapitre sur "qu'est-ce que le whisky", un chapitre sur l'apprentissage de la dégustation (établir une check list, oeil, nez, bouche, corps et finale). Dégustation par type (single malt écossais, whiskies écossais, whiskey irlandais, bourbon, whiskey de seigle, whiskeys d'Amérique du Nord). Puis des dégustations par pays: whiskies tourbés, single malt des Highlands, whiskey irlandais moderne, whiskeys artisanaux américains, whiskies japonais, whiskies asiatiques, whiskies de l'hémisphère sud, whiskies anglais et gallois.
Enfin un denier chapitre sur le whisky en pratique: environnement idéal, embouteilleurs indépendants, question de l'âge, prix, conservation, cocktails...
Au total plus de 20 leçons de dégustation pour parfaire sa connaissance.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 224 |
Parution : | 24 août 2023 |
Auteur(s) : | Eddie LUDLOW |
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