UN DINER PROTEST FOOD

Après le Dîner Fermenté, le collectif Enoki revient avec un dîner Protest Food, qui associe pratiques artistiques, scientifiques et alimentaires, pour nourrir corps et espris. Des entrées dissidentes (omelette roulée, popcorn au wasabi, salade de poulet), des plats de résistance (onigiris, sandwichs merguez), et un dessert révolutionnaire (Mooncakes).

Dans la seconde partie, intitulé "dissidence dans l'assiette", à table avec Raùl Matta, Sébastien Moireau, Sumi Saint-Auguste, Noémie Sauve et le collectif Enoki.