100 DESTINATIONS GOURMANDES

Ce livre rassemble une sélection de 100 papiers parmi plus de sept années de chroniques gastronomiques de Nicolas de Rabaudy sur le site Slate.fr. Longtemps journaliste cinéma à Paris Match, il fait de la gastronomie son domaine de prédilection et arpente les meilleurs établissements en quête de la plus belle qualité.
Le critique a sillonné les hôtels, bistrots et restaurants à Paris, en France et en Europe pour dresser les portraits de tables nouvelles, connues ou reconnues, et partager dans ses papiers ses impressions, commentaires, son expérience du repas et du goût.
Chaque chronique, fidèle au format web, propose les coordonnées de l'établissement et des fourchettes de prix.