La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
9782351912096
Nouveau
Un petit manuel qui vous guide étape par étape dans la fabrication des coteaux (nicker, couteau pliant, couteau de chasse. ) de A à Z: forgeage des limes, couteaux de pionniers, scramasaxe médiéval.
Au début, des bases chimiques pour comprendre l'acier et les alliages, ensuite les différentes typologies de manches qui contribuent aussi à l'esthétique de l'objet final : en bois, en plastique, en corne et os. Puis, fabriquez vos couteaux et décorez-les en suivant les conseils de l'auteur coutelier Ernst Siebeneicher-Hellwig.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 132 |
| Parution : | mai 2019 |
| Auteur(s) : | Ernst SIEBENEICHER-HELLWIG |
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