LA NOUVELLE TABLE

Le trio fondateur de La Trésorerie, magasin parisien devenu une référence auprès des pros de la restauration comme des particuliers exigeants, propose dans cet ouvrage sa vision de La Nouvelle Table : accords mets et table, liens avec la cuisine, liberté des placements, importance des petits contenants, dépareillement, multiplication des occasions et des lieux de « table ».

Sous la forme d’une balade culinaire, à travers 24 tables réparties en grandes thématiques (tables de tous les jours, tables de saison, grandes tablées, tables de couleur, tables vintage) et auxquelles sont associées 60 recettes savoureuses, voici un plein d’inspirations pour une table désacralisée, surprenante, invitante, au-delà des effets de mode.

Sans oublier un guide pratique du beau et de l'utile, qui fait la part belle aux objets en vente à la Trésorerie.