LES AUTRES BEURRES

Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, avec 10 beurres de noix et purées d'oléagineux et 60 recettes végétariennes. Des boissons et petits déjeuners (granola cacahuète et caramel, latté au sésame noir...), des dips et snacks salés (criskpy kale, cookies courge et romarin...), des soupes et salades (salade d'algues marines au tahini, soupe miso à la noisette...), des plats principaux (gratin de pommes de terre à la béchamel de chou-fleur, clafoutis au lait de cajou, tomates cerises et thym...), des goûters (muffin matcha pistache et chocolat blanc, pâtes à tartiner...) et enfin des desserts (tiramisu végétal, cheesecake au sésame noir...).

On regrettera simplement l'absence d'index par produit, qui permettrait une utilisation plus aisée, par beurre végétal !