NATURELLEMENT GOURMANDE, LES SAVEURS DE LA REUNION PAR EMMA

Emmanuelle Valmy, du compte Instagram @Naturellement_Emma, vous propose des recettes saines, naturelle et locale avec les bons produits de l'île de La Réunion.

Vous trouverez 52 recettes organisées en 6 chapitres : boissons (lait de cacahuète grillée, citronnade à la vanille et aux baies roses...), brunchs et petits-déjeuners (crufiture de goyavier, tofu brouillé au boucamé...), déjeuners et dîners (ceviche au carambole et au gingembre, salade de poulet fumé...), goûters et desserts (moelleux à l'ananas et au sirop de tangor, gaudres à la banane...), snacks et apéritifs (falalfels façon bonbon piment, bouchées au chouchou et au combava...) et sauces et condiments (caviar d'aubergine au barbecue, achard de légumes façon pickles...).

Les recettes sont pour 1 à 6 personnes et majoritairement végétarienne et dans le cas contraire des variantes sont proposées.

Attention, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver en dehors de La Réunion.