CREOLE & VEGGIE

Cet ouvrage est un hommage à la maman de Suzy qui a toujours cuisiné les légumes de façon très créative pour toute la famille, se refusant de les reléguer au seul rôle d’accompagnement.

Plus de 100 recettes veggies et métissées, de street food (bokits, agoulous), d'apéro (samossas aux épinards et pommes de terre, féroce d'avocat), de brunchs du dimanche (pain de maïs, pâte de goyave, riz aux 3 laits), de soirées entre amis (salade de fruit à pain à la libanaise, blaff d'igname, sarcives de patates douces), de repas en famille (haricots noirs à la jamaïcaine, lentilles au massalé, riz et gombos), de desserts (sorbet mangue, doucoue).