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DANS LES CUISINES DE L'HISTOIRE TOME 4 : A LA TABLE DES EMPEREURS

9782803670666

Nouveau

Dans la série Dans les cuisines de l'histoire, place aux Empereurs, et au XIXème siècle. On y découvre Antonin Carême, le cuisinier de Talleyrand, on y croise Denis Papin, Peter Durand et Nicolas Appert, ou encore Parmentier. Sans oublier Louis XVIII, Felix Potin ou encore Alexandre Dumas pour terminer par la Commune puis Escoffier.

18,95 €

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Nombre de page :120
Parution :juin 2019
Auteur(s) :BAUTHIAN & BEUCHOT

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