9782749268866
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Actes du colloque "Autour de la table, vieillir, vivre et manger ensemble avec plaisir : apologie du repas festif et de la convivialité dans l'avancée en âge" du 24 mai 2019.
Philipe Pitaud, président de l'Institut de gérontologie sociale à Marseille, nous explique dans cet ouvrage à quel point le repas, surtout avec d'autres, est essentiel pour le bien-être, surtout plus lorsque l'on vieillit.
Avec une dizaine de chercheurs, des sujets aussi divers que la digestion, manger avec ses doigts, l'érotisation du goût et le rythme de vie en EHPAD sont abordés pour proposer des alternatives et solutions pour que la fin de vie ne soit pas synonyme de repli des liens sociaux, notamment au moment des repas.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 208 |
Parution : | février 2021 |
Auteur(s) : | sous la direction de Philippe PITAUD |
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