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VERY FOOD TRIP

9782732466316

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Le premier tour du monde culinaire chez l'habitant, par deux jeunes français (Marine et Louis) qui ont expérimenté pendant 6 mois le foodsurfing à l'étranger.

10 pays (Liban, Inde, Népal, Chine, Vietnam, Thaïlande, Japon, Mexique, Pérou et Brésil) où ils sont allés à la rencontre des habitants, accueillis au sein des familles, essayant de comprendre les différents modes de vie et habitudes. Une véritable aventure culinaire qui rend hommage aux femmes (car le plus souvent les repas passent encore par elles) et qui donne envie à la fois de passer en cuisine pour s'essayer à une des recettes proposées (pas forcément le sauté de serpent à la citronnelle ou la viande de buffle hachée aux épices), de se poser confortablement et de lire les récits et de faire immédiatement son sac pour partir à la découverte d'une des régions visitées.

Un index des recettes par pays permet de retrouver facilement les plats présentés.

29,90 €

TTC

Nombre de page :320
Parution :mai 2015
Auteur(s) :Marine MANDRILA et Louis MARTIN

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