HARISSA, MON AMOUR Agrandir

HARISSA, MON AMOUR

9782958998103

Nouveau

Un petit livret avec des recettes, des astuces et des anecdotes relevées et passionnément méditerranéennes pour épicer ses entrées et apéritifs (oignons rouges confits; frites de polenta; fricassé), pour épicer la mer (rougets frits) ou la terre (haricots verts sautés; chakchouka; coulis de framboise), ou tout simplement le quotidien (mayonnaise à la harissa, sauce verte à la harissa). Et aussi quelques découvertes de nouvelles saveurs (écorces de citrons confits, marinade pour tofu, seitan ou poisson).

Sans photographie !

9,48 €

Nombre de page :28
Parution :novembre 2023
Auteur(s) :Mireille SANCHEZ & Habib BAHRI

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