EPICES & AROMATES Agrandir

EPICES & AROMATES

9782368421062

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Plus de 55 recettes parfumées, de bouchées apéritives et entrées, de plats et garnitures, et de desserts, mettant en avant une trentaine d'épices (de la badiane à la vanille en  passant par la citronnelle, le fenugrec, le paprika ou encore le safran) et aromates (bouquet garni, laurier, sarriette...).

Rôti de porc aux pruneaux et baies roses, riz au lait à la cardamome et abricots poêlés, dorade en coque de cumin, croquettes de sardines au pain d'épices, chaussons de mozzarella à l'origan...

15,64 €

Nombre de page :64
Parution :Septembre 2020
Auteur(s) :Sonia EZGULIAN

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