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DELICES DE ROSES
9782491072940
Nouveau
35 recettes faciles à cuisiner avec des roses, salées comme sucrées, inspirées par le domaine de Chaalis (propriété de l'Institut de France et qui accueille depuis plus de 20 ans les journées de la rose).
Côté salé, soupe froide, champignons de Paris et safran, ou encore mousse de foie gras, betteraves rouges aux saveurs de la rose, ou même un flan aux trois légumes à la rose.
Pour le sucré, crème brûlée, tiramisu, ou encore caramels au beurre salé.
| Nombre de page : | 118 |
| Parution : | 24 avril 2024 |
| Auteur(s) : | Michèle VILLEMUR et Brian FEINMAN |
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