SAVEURS DES CITES - TOUR DU MONDE EN 80 RECETTES & TEMOIGNAGES

L'association Le Rocher, qui a pour mission d'accompagner les jeunes et leurs familles au coeur des cités et des quartiers populaires, est partie à la rencontre de ces personnes qu'elles aident pour partager leurs plats ainsi que leurs témoignages et leurs histoires.

Vous trouverez 80 recettes : entrées (sambos au boeuf de Madagascar, arancini de Sicile, Byrek d'Albanie...), plats (Yassa au poulet du Sénégal, daube provençale, Ojja de Tunisie, mafé de veau de Mauritanie...) et desserts (crêpes mille trous du Maroc, tarte tain à la mangue du Burkina Faso, gâteau à la cardamome d'Irak...).

Tous les bénéfices sont reversés à l'association.