Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
HORIZONS MAGHRÉBINS MANGER AU MAGHREB PARTIE II
9782858169764
Nouveau
Revue universitaire, Horizons Maghrébins -Le droit à la mémoire- promeut les sciences humaines et sociales des cultures africaines et méditerranéennes.
Ce deuxième partie, rendant hommage à Jean-Louis Flandrin, se penche sur l'approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen-Age à nos jours.
Au sommaire: Hommage à Jean-Louis Flandrin, Manger en Occident musulman et sous l'empire ottoman, Cuisines du Maghreb et d'Afrique subsaharienne, une longue histoire, Eloge de la table dressée, Cahier couleu: voyages photographiques à travers les cuisines du Maghreb, Bibliothèque de la revue ainsi que les travaux, recherches et études en cours, Hommage à Bruno Etienne.
| Nombre de page : | 200 |
| Parution : | Avril 2009 |
| Auteur(s) : | Collectif |
30 autres produits dans la même catégorie :
Filtre (10132 produits)
Articles récents
Salon Gourmet Sélection 2026
Si la librairie gourmande est présente sur l'espace Salon du Fromage, elle proposera aussi sur son stand une...
-
Salon du fromage 2026
La librairie gourmande est heureuse de vous retrouver sur le salon du fromage 2026, porte de Versailles à Paris,...