DEVENIR SAIN

Dans cet ouvrage, la sociologue Camille Adamiec s'intéresse à notre rapport à la santé par le prisme de nos pratiques alimentaires ; en voici le sommaire :

Partie I : Cuisiner sa santé

Les grands principes d'une alimentation santé
Des saisons au cycle de la vie
Scansions temporelles et alternances festives

Partie II : Un corps sensible : le sain, le saint, le soin et le sein

Sentir : vigilance et catégorisation
Le corps malade : de la douleur à l'hypersensibilité
Le corps en équilibre : les rhétoriques du soin

Partie III : La cuisine des risques : définir, expérimenter, transmettre

Le risque c'est eux, le risque c'est nous
Manger "local" et faire société
Transmissions des savoirs et engagements citoyens