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9782365680394
Nouveau
Un nouvel ouvrage très poétique de Ryoko Sekiguchi, pour lire le vin avec le chef de Caves de la Maison Perrier-Jouët Hervé Deschamps, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et avec la complicité du botaniste Marc Jeanson.
Partez à la découverte d'un monde d'arômes, de goût, de bouquets, de cuvées, mais aussi de transmission et bien plus encore.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 188 |
Parution : | janvier 2021 |
Auteur(s) : | Ryoko SEKIGUCHI |
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