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LE LIVRE DE CUISINE : COMPRENANT LA CUISINE DE MÉNAGE ET LA GRANDE CUISINE

9782012569041

Nouveau

En 1867, Jules Gouffé publie aux éditions Hachette et Cie son Livre de Cuisine. L'ouvrage comporte 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat.
La BNF Gallica réimprime cet ouvrage à l'identique.

40,76 €

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Nombre de page :827
Parution :mai 2012
Auteur(s) :JULES GOUFFE

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