9782012569041
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En 1867, Jules Gouffé publie aux éditions Hachette et Cie son Livre de Cuisine. L'ouvrage comporte 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat.
La BNF Gallica réimprime cet ouvrage à l'identique.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 827 |
Parution : | mai 2012 |
Auteur(s) : | JULES GOUFFE |
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