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LE LIVRE DE PÂTISSERIE
9782012569126
Nouveau
En 1873, Jules Gouffé publie aux éditions Hachette et Cie son Livre de pâtisserie. L'ouvrage contient 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat.
La BNF-Gallica réimprime l'ouvrage à l'identique.
| Nombre de page : | 510 |
| Parution : | mai 2012 |
| Auteur(s) : | JULES GOUFFE |
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