LE CUISINIER EUROPÉEN Agrandir

LE CUISINIER EUROPÉEN

9782011860071

Nouveau

La réimpression par la BnF du livre Le cuisinier européen ouvrage contenant les meilleures recettes des cuisines française et étrangères pour la préparation des potages, sauces, ragoûts, entrées, rôtis, fritures, entremets, desserts et pâtisseries complétés par un appendice comprenant la desserte ou l'art d'utiliser les restes d'un bon repas, le service de table, la meilleure manière de faire les honneurs d'un repas et de servir les vins, les confitures, les sirops, les bonbons de ménage, les liqueurs, les soins à donner à une cave bien montée.

32,70 €

Nombre de page :784
Parution :2013
Auteur(s) :JULES BRETEUIL

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