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LA CUISINIÈRE DES MÉNAGES OU MANUEL PRATIQUE DE CUISINE ET D'ÉCONOMIE (ed 1863)

9782012171466

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La réimpression à l'identique par la BnF de la 13ème édition de La cuisinière des ménages ou Manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maitresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie domestique. A noter que l'ouvrage est illustré de 217 figures.

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Nombre de page :536
Parution :2013
Auteur(s) :ROSALIE BLANQUET

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