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MANUEL DU CHARCUTIER OU L'ART DE PRÉPARER (ed 1827) Agrandir

MANUEL DU CHARCUTIER OU L'ART DE PRÉPARER (ed 1827)

9782012186712

Nouveau

La réimpression, à l'identique par la BnF, du Manuel du charcutier ou l'art de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés, précédé de l'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir par une réunion de charcutiers; et rédigé par Mme Celnart.

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Nombre de page :251
Parution :2013
Auteur(s) :ELISABETH FELICIE BAYLE MOUILLARD

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