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LE CUISINIER FRANÇOIS (ed 1654)

9782012187344

Nouveau

La réimpression à l'identique par la BnF de l'ouvrage Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien apprefter & affaifonner toutes fortes de viandes graffes & maigres, legumes & patifferies en perfection, Reveu, corrigé & augmenté d'un traitté de confitures feiches & liquides, & autres delicateffes de bouche. Enfemble d'une table alphabetique des matieres qui font traittées dans tout le livre. par le Sieur de la Varenne, Escuyer de cuifine de Monsieur le Marquis d'Uxelles. Cinquième édition.

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Nombre de page :354
Parution :213
Auteur(s) :FRANCOIS PIERRE DE LA VARENNE

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