La Librairie Gourmande est fermée jusqu'à nouvel ordre en raison de l’épidémie Covid-19.
Aucune commande internet ne sera enregistrée et traitée sur cette période. Merci de votre compréhension.

TRAITÉ DE CONFITURE OU LE NOUVEAU ET PARFAIT CONFITURIER Agrandir

TRAITÉ DE CONFITURE OU LE NOUVEAU ET PARFAIT CONFITURIER

9782012628656

Nouveau

Cet ouvrage est une réimpression à l'identique par la BNF-Gallica du "Traité de confiture ou le nouveau et parfait confiturier qui enseigne la manière de bien faire toutes sortes de confitures tant sèches que liquides, au sucre, à demi sucre, et sans sucre, au miel, au moult, à l'eau, sel & vinaigre. Des compotes, des pates, des sirops, & gelées de toutes sortes de fruits. Des Dragées, Biscuits, Macaron, & Massepain. Des Breuvages délicieux, des Eaux de liqueurs de toute façon, & plusieurs autres délicatesses de bouche. Avec l'instruction & Devoirs des Chefs d'Office de Fruiterie et Sommellerie"' publié en 1689 par Thomas Guillain.

Rupture temporaire

Nombre de page :340
Parution :mai 2012

Filtre (7587 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.