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La BNF-Gallica réimprime à l'identique la huitième édition du Cuisinier Durand, revue, corrigée et augmentée par le petit-fils de l'auteur C. Durand et parue en 1863.
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Date de disponibilité:
| Nombre de page : | 365 |
| Parution : | juin 2012 |
| Auteur(s) : | CHARLES DURAND |
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