MUEBLE BAR (espagnol) Agrandir

MUEBLE BAR (espagnol)

9788412224788

Nouveau

Dans son 4ème livre (en espagnol), François Monti partage sa science pour réussir à réaliser de parfaits cocktails à la maison. La première partie détaille les ustensiles, la verrerie, les alcools et ingrédients indispensables (un développement est même consacré à la question de la glace).

La seconde partie sépare trois familles: les Old fashionned (destilado + azucar + bitters), les Martini, Manhattan, Negroni (destilado + vermut + bitter) et enfin le Emporio Sour (destilado + azucar + citrico).

L'auteur, une des 100 personnes les plus influentes du monde du bar, explique les secrets de l'équilibre et donne même une formule générale pour improviser sans se tromper.

31,23 €

Nombre de page :256
Parution :avril 2022
Auteur(s) :François MONTI

Filtre (8305 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.