COCKTAILS NO LOW

No Low pour No alcool, low alcool, avec des créations pour tous les moments de la journée.

Morning routine de 6h à 12h, entre douceur et énergie: soleil levant (lait soja, matcha, miel à la mangue), choupette mug (lait de coco, chocolat noir, sauce chocolat noir, mousse chocolat cookie), japan detox (jus de citron, jus de yuzu, jus de gingembre, sirop agave, soda au thé vert)...

Déjeuner en cocktail de 12 à 16: juju framboise (shrub framboise, infusion menthe sauvage, tonic), massala taj (siurop massala chai, Martini Floreale, verjus, Badoit rouge intense)

Goûter de 16 à 18, avec une pause sucrée bien méritée: nuage de madeleine (vermouth Routin Dry, St Raphaël ambré, verjus, mousse lait d'avoine-madeleine), London time (jus de pomme, jus de citron jaune, confiture orange amère, soda earl grey)...

Pre-dinner entre 19 et 21H: aperitivo des îles (prosecco, soda aux fruits de la passion, Apérol infusé à la mangue séchée, pamplemousse), bacci bitter (St Raphael Quinoa rouge, liqueur de thé infusée aux baies de timur, Campari), début de soirée (bière sans alcool, distillation de framboise sans alcool, jus de cranberry, sirop agave infusé citronnelle)

Accord liguide à partir de 21h (Nature d eFrance: jus de raisin blanc, verjus, cordial à la fleur de sureau, Badoit intense) avant de passer au night shift à partir de minuit (chacha sunrise avec jus de clémentine, distillation agave sans alcool et sirop de grenadine maison).

Un gros carnet d'adresse et une série impressionnante de recettes et préparation maison complètent l'ouvrage.