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MAGIRUS 0 (ANGLAIS)

9789490028893

Nouveau

Magazine publié à l'occasion du festival Antwerp Baroque 2018. Rubens inspires.

Il propose un dialogue entre les oeuvres du peintre Frans Snijders (1579-1657) et le photographe Tony Le Duc, deux maîtres dans l'imagerie culinaire.

Vous trouverez deux  livrets : Un premier composé d'une présentation du projet et de photos grands formats de Tony Le Duc et un deuxième comprenant 15 recettes de chefs inspirées du baroque avec "veal sweetbreads with a cream of chicory and cream of celeriac" par Dennis Broeckx, "tart of burnt turnip with oxtail and marrow" par Wouter Keersmaekers, "black pudding with berries" de Michael Yates, etc...

Petit plus : une affiche d'une photo de Tony Le Duc avec au dos un plan des 15 restaurants mis en avant dans le deuxième livret.

20,85 €

Nombre de page :50
Parution :2018
Auteur(s) :Jozef SCHILDERMANS, Hilde SELS et Hildegard VAN DE VELDE, photographies Tony LE DUC

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