LES CADOLES DE MICHEL & MARIE-PIERRE TROISGROS AVEC PATRICK BOUCHAIN

La collection "Architecture étoilée" défend une approche inédite et originale : celle de mettre en parallèle en les faisant dialoguer deux environnements complémentaires : la gastronomie et l'architecture.
Ce premier opus s'attache à deux personnalités reconnues dans leurs milieux respectifs : le chef triplement étoilé Michel Troisgros (et son épouse Marie-Pierre) et l'architecte Patrick Bouchain qui ont mis leurs savoirs et leurs expériences en commun pour la conception de gîtes ruraux à Iguerande, non loin de Roanne : les "cadoles".
Référence aux apprentis vignerons du beaujolais, ces constructions témoignent d'une part de la rencontre aboutie et féconde de deux disciplines pour lesquelles authenticité et esthétique ont un sens réel mais aussi du souci, plus qu'actuel, de proposer à l'Homme une occupation de l'espace respectueuse et réfléchie.
Ce petit ouvrage emmène le lecteur, entre textes, croquis et photographies, à la découverte de ce projet audacieux.