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9782857086314
Nouveau
Un ouvrage de gestion (version papier ou numérique) au service des Cuisine et CSR (Commercialisation et Services en Restauration) proposant une démarche pédagogique interactive avec :
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 252 |
Parution : | JUILLET 2017 |
Auteur(s) : | ILES Laurent NOT Florence LATOUCHE -CHAVEAU Catherine |
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