9782862684581
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Cet ouvrage est le pendant de l'ouvrage destiné aux élèves de seconde des baccalauréats professionnels Cuisine, Commercialisation et services en restauration.
Il couvre les cinq pôles d'activitées professionnelles
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Date de disponibilité:
Parution : | 04/08/2011 |
Auteur(s) : | MONTARGOT |
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