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LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE (NOUVELLE EDITION)

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Le grand classique de Gringoire & Saulnier enfin ré-édité.

Pour retrouver en un clin d'oeil toutes les bases de la grande cuisine française avec plus de 7000 recettes : fonds et sauces, poissons, viandes et gibiers, entremets...

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Nombre de page :304
Parution :janvier 2022
Auteur(s) :GRINGOIRE et SAULNIER

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