MON GUIDE BISTRO NOMIK

100 adresses engagées, 100 recettes qui pulsent, par Joey Starr & friends. 

Noël 2021, Joey Starr révèle sa passion militante pour la cuisine avec la revue Five Starr qui paraît en kiosque, l'alimentation au quotidien et surtout sa soif de rencontrer et de mettre en valeur les cuisiniers, pâtissiers, bouchers, vignerons, boulangers (Yves Camdeborde, Stéphane Jégo, Nina Métayer, Julien Duboué, Hugo Desnoyer, Eric Ospital...). Tous les artisans et producteurs qui se battent quotidiennement pour une cuisine vivante, engagée et partagée.
Il propose aujourd'hui un guide inattendu de ses adresses originales et inédites, des recettes rapides et enlevées de sa création et de celle des chefs amis, entrecoupé de portraits singuliers de représentants de la nouvelle gastronomie défendue par Joey.

A noter, des pages publicitaires "partenaires" ponctuent aussi le guide (Enodis, Yatch de Paris...).