LE GUIDE EPICURE, EDITION GRAND-OUEST 2023 2024

15 artisans et producteurs de la région, 3 domaines viticoles, mais aussi de 50 chef.fe.s et leurs recettes, et enfin les informations concernant 35 châteaux-hôtels avec pour chaque établissement le portrait d’un lieu, d’un chef, d’un plat.

Christopher Coutanceau livre ainsi ses sardines de la tâte à la queue avec la glace aux bouffis, Brix Pâtisserie ses sablés fleur de sel de l'île de Ré, Théo Jasmin ses conseils pour choisir crustacés et fruits de mer...