DECOUVRIR LES VINS D'ITALIE

L'essentiel pour comprendre, choisir et déguster les vins d'Italie. Une première partie façon carte d'identité (chiffres clés, territoire, climat et cépages, appellations, vins effervescents, histoire). Une seconde partie sur les vingt régions viticoles d'Italie, avec pour chacune une carte et les informations générales (vignoble, production, part de l'agriculture biologique, principaux cépages), puis des explications détaillées (appellations, liste de quelques vins).