LA VIGNE ET LE VIN EN BRETAGNE

Lorsque l'on parle du vin de Bretagne, on a souvent tendance à évoquer le Muscadet, reconnu aujourd'hui comme étant produit dans le Pays Nantais. S'il est celui qui a le plus résisté, il ne fut pas pour autant la seule production viticole bretonne. C'est ce que s'applique à démontrer Guy Saindrenan. A travers une documentation historique importante, l'auteur nous emmène à la découverte du vignoble de la Bretagne, en partant du nord pour arriver vers le sud. Nous voyageons donc d'abord dans le Vignoble du Val de Rance, puis dans celui de Rhuys et de Redon., Nous nous arrêtons ensuite dans les vignes en pays guérandais avant de terminer par une longue station dans le vignoble nantais. A travers des cartes, des illustrations et des photos, l'auteur nous fait remonter le temps des origines du vin breton jusqu'aux récentes replantations de vignes.