AUTOUR DUNE BOUTEILLE AVEC HUBERT DE BOUARD

Œnologue diplômé à la faculté de Bordeaux et consultant pour de grands vignobles à Bordeaux et à l'étranger, Hubert de Boüard est propriétaire des châteaux La Fleur de Boüard, Bellevue et Angélus.
A force de travail, d'exigences et d'innovations, Hubert de Boüard réussit à faire passer le château Angélus au rang de premier grand cru de rang B en 1996, puis à premier grand cru de rang A (dans le classement des Saint-Emilion) en 2012.

Parcours, ascension du domaine, métiers et passions sont évoqués ici avec Gilles Berdin autour d'une bouteille et de six conversations.