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AUTOUR D UNE BOUTEILLE AVEC HENRI DUBOSCQ

9782356391148

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C'est en 1952 qu'abandonnant la SNCF, le père de Denis Duboscq acquiert en viager une parcelle de 7 hectares à Saint Estèphe, parcelle ayant appartenu à une famille irlandaise et qu'une guerre de succession avait divisée en huit parcelles.
Cinquante ans après, les Duboscq père et fils ont reconstitué le domaine des Mac Carthy en rachetant les 75 hectares de terres et vignes. Aujourd'hui, le vin du château Haut-Marbuzet est le plus célèbre des "non-classés" des vins du Médoc.
Méthode de vinification particulière, assemblage de cépages original (50% de merlot, 40% de cabernet-sauvignon et 10% de petit-verdot) etc...Henri Duboscq évoque sa passion et son métier avec Gilles Berdin autour d'une bouteille et sous forme de six conversations.

13,27 €

Nombre de page :204
Parution :mars 2013
Auteur(s) :GILLES BERDIN

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