COMMENT COMPRENDRE LE RHUM EN 80 CUVEES

Une encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum, écrite par un des spécialistes du sujet, qui a déjà écrit moulte livres !

Cet ouvrage permet de découvrir l’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel., d'apprendre les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique, de repérer les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges..

Sans oublier les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail.

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