WHISKY

Le coffret Whisky vous emmène à la découverte des nectars écossais. Ici point de guide de dégustation mais un dévelopement en trois parties à commencer par l'histoire de la boisson depuis les origines à la fin du Moyen Age jusqu'à nos jours avec l'essor des single malt. Ensuite l'auteur vous entraine sur la route des whisky soit un voyage dans les grandes distilleries du pays : Bowmore, Lagavulin, Talisker etc... Après ce tour d'horizon des six grandes régions écossaises découvrez les liens entre whisky, traditions, culture, littérature. La Burns Night, par exemple, qui commémore la naissance du grand poète national Robert Burns qui trouvait son inspiration dans le scotch whisky et le haggis (panse de brebis farcie). Quelques autres références viennent étoffer cette fin d'ouvrage : "La puissance et la gloire" de Graham Greene (1940) ou plus récemment "La part des anges", un film de Ken Loach (2012).

Le livre est complété par 20 fac-similés de grande qualité : le dessin original de "l'homme qui marche" de Johnny Walker (1908), des pages d'un registre comptable de la distillerie Talisker (1957), un extrait d'un catalogue Chivas Brothers (1890) par exemple.