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COMBIER, une aventure à la française

9782357202245

Nouveau

Ce livre raconte l'histoire de la maison Combier, de sa création en janvier 1866, à l'arrivée de l'actuel dirigeant Franck Choisne en 1994.

On découvre les différentes gammes de boissons produites par la maison (absinthe, guignolet, triple sec, liqueurs, sirops...) ; deux chapitres sont consacrés à des recettes de cocktails, et de gourmandises (soufflé glacé, petits chocolats, macarons à l'absinthe, baba à la crème de rose...).

9,38 €

Nombre de page :96
Parution :mai 2017
Auteur(s) :Franck CHOISNE, Jeanne DUVAL-LE GOFF

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