COCKTAILS LEÇONS DE DÉGUSTATION

Savoir et pratique se mêlent dans cet ouvrage de manière particulièrement pédagogique et fonctionnelle.
La première partie se présente ainsi sous la forme d'une leçon de mixologie (équipement, verrerie adaptée, méthodes d'élaboration, tours de mains, art du mélange...) tandis que la seconde propose de nombreuses recettes : cocktails effervescents et raffinés (Air mail, Alfonso, Serendipidity...); cocktails secs et corsés (Absinthe drip, Mastoro, Louisiane cocktail...); cocktails frais et fruités (Blonde bombshell, Q-cumber, Bison sour...); cocktails aromatiques et épicés (Basil smash, Caribbean julep, Spicy fifity...); cocktails longs et rafraîchissants (Raspberry mule, Horse's neck, Pimm's cup...); cocktails tropicaux et exotiques (Zombie, Planteur antillais, Mai tai...); cocktails légers et onctueux (Casse-noisette, Flower sour, Banana Mac...); shooters et pousse-cafés (Nutcracker, Purple haze, Tiger's eye...); cocktails sans alcool (Mojito poire, Orgeata, Virgin Mary...).